la empresa pretende esclarecer las oportunidades y requerimientos para hacer crecer  un restaurante de comida mexicana fusión dentro del área de Chiapas.
En un mercado creciente en demanda de restaurantes y en un ambiente cultural donde la comida mexicana toma cada vez más y más importancia alrededor del mundo, esto representa una gran oportunidad para hacer negocios.
Para efectos de publicidad y comunicación se pretende el uso de redes sociales y promociones especiales por apertura, lo cual representa un ahorro considerable en publicidad en medios tradicionales. 

Misión

 “Proporcionar una experiencia novedosa e irrepetible al consumidor, integrando platillos innovadores con servicio personalizado dentro de un ambiente único” 

Visión

La visión de la empresa es posicionarse como una marca sólida en el mercado, siendo reconocida como una experiencia gastronómica y cultural diferente.


 Objetivos

 Corto plazo

 ° Identificar las necesidades insatisfechas de los consumidores de restaurantes en general.
 ° Identificar las ventajas competitivas de la competencia.

Mediano plazo

° Generar estrategia de diferenciación
° Seleccionar estrategia de comunicación y canales

Largo plazo

° Elevar branding de la marca
° Generar recordación espontánea en target


Los platillos principales ofrecidos contemplarán los siguientes productos:

De Corral:
res
cerdo
chivo
cordero

Aves:
pollo
pato
codorniz
huevos

pescados  y camaron

atun
salmon
cangrejo
camarones
hostiones

AVES

                         

MARISCOS

CARNES ROJAS